Centro de Cholula · Av. Hidalgo 109
Cocina honesta.
Agave con carácter.
Birria, 25+ destilados de agave y 20+ cervezas artesanales en el corazón de Cholula. Hospitalidad cercana, mesa sin pretensiones.
Respuesta en minutos · Martes cerrado · Pet friendly
Barra de agaves curada
Mezcal · Destilados · Cata guiada
Galería
Un lugar para quedarse
Fotos reales del salón, la barra y la cocina. Sin stock — todo hecho en Hidalgo 109.
La carta
Birria, agave y buena barra
Tres pilares, misma honestidad. Pregunta por la birria del día y deja que la barra te guíe.
Birria & cocina
Especialidad de la casa. Mexicana contemporánea con producto local.
- Birria, consomé y guisados del día
- Para compartir y sobremesa
- Postres y café de tarde
Barra de agaves
Mezcal y destilados de agave con guía honesta según tu paladar.
- Ahumado, mineral, fresco — te recomendamos
- Cata informal en mesa
- Perfecto para comparar y descubrir
Cerveza, cóctel & café
Artesanal, coctelería de agave y cafetería todo el día.
- 20+ estilos de cerveza artesanal
- Cócteles con base agave
- Café para sobremesa / tarde
Carta fotografiada — precios en imagen, no hardcodeados
Por qué Casa de Agaves
No es un bar más. Es tu barra de confianza.
Cocina honesta, recomendación sin pose y un lugar céntrico donde realmente te quieren de vuelta.
Curaduría real
25+ destilados comparables. Te guiamos por ahumado, fresco o mineral — sin esnobismo.
Cocina honesta
Birria consistente, producto local y técnica contemporánea que respeta el sabor.
Hospitalidad cercana
Equipo de barrio que recuerda tu trago y cómo te gusta la birria.
Céntrico & pet friendly
Hidalgo 109, caminable al zócalo. Sobremesa larga, mascotas bienvenidas.
Prueba
Lo que dice la gente
Mostramos el agregado real. Las citas con nombre solo se publican con permiso y atribución verificada.
4.7 (179 opiniones)
Agregado proporcionado en refs — plataforma por confirmar (Google/Tripadvisor)
"Excelente lugar" — archivo excelente-lugar.jpg en galería
Foto real del lugar — no se inventan nombres
"La comida es deliciosa" — la-comida-es-deliciosa.jpg
Plato fotografiado — sabor honesto
[TO CONFIRM] 2–3 citas verbatim con nombre y plataforma (Google/Tripadvisor) se mostrarán aquí tras verificación. Si publicas ahora, mantén solo el agregado.
Ticket
Ticket claro, sin sorpresas
Rango comunicado $200–500 por persona según consumo. Precios exactos por platillo/botella están en la carta fotografiada — no hardcodeamos importes sin confirmación.
Tarde / café
Café + plato
~$200 p/p
- Ideal tarde, café + birria ligera
- Sin alcohol, sobremesa corta
Referencial — ver carta
Cena con mezcal
Con agave
~$350 p/p
- Birria + guarniciones + mezcal recomendado
- 1–2 tiempos + destilado curado
Grupo & barra
Grupo y barra
~$500 p/p
- Para celebrar y probar varios agaves
- Cócteles + cervezas artesanales
Grupos — reserva recomendada
Contacto & horarios
Visítanos en Hidalgo 109
Centro de San Pedro Cholula — a pasos del zócalo. Martes cerrado, el resto te esperamos con la barra lista.
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Horarios
Horario de refs — confirmar festivos
Teléfono
222 178 2303
[TO CONFIRM]
Reserva
[TO CONFIRM wa.me]
centraldeagaves@hotmail.com
[TO CONFIRM]
Preguntas
Resolvemos tus dudas
¿Dónde están y cuál es el horario?
Av. Miguel Hidalgo 109, Centro, San Pedro Cholula. Lun 14:30-23:00, Mar cerrado, Mié 14:30-23:00, Jue-Sáb 14:30-24:00, Dom 13:30-20:00. Confirma festivos por teléfono.
¿Cuánto cuesta en promedio?
$200-500 por persona según consumo (alimentos + bebidas). Consulta la carta fotografiada para precios por platillo y botella.
¿Necesito reservar?
No es obligatorio, pero se recomienda para grupos y fines de semana. Reserva por teléfono 222 178 2303 o WhatsApp [TO CONFIRM].
¿Son pet friendly?
Sí. Bienvenidas mascotas tranquilas en área designada. Consulta condiciones y restricción de tamaño al reservar.
¿Qué hace especial su carta de agaves?
Más de 25 destilados de agave curados (mezcales y otros) y 20+ cervezas artesanales, con recomendación guiada según tu perfil: ahumado, mineral o fresco.
¿Tienen cafetería o opciones sin alcohol?
Sí — cafetería disponible y coctelería variada. Pregunta por opciones sin alcohol y postres del día.
¿Cómo llego y dónde estacionarme?
En pleno Centro de Cholula, caminable desde el zócalo. Estacionamiento en calle y alrededores. Usa el botón 'Cómo llegar' para abrir Maps.
Reserva
Tu mesa en Cholula te espera
Llega caminando al Centro, te recomendamos el agave y la birria se encarga del resto. Martes cerrado — el resto estamos listos.
Av. Hidalgo 109 · Centro · 222 178 2303 [TO CONFIRM]